071酿酒,手是真的很痒

林二春用这一批柿子做了两种酒。

一种是柿子露酒,这是一种速成的配制酒,以已经酿好的烈酒为酒基,将柿子碾压出汁水,澄清过后进行加热浓缩,然后用浓缩过的果汁将烈酒稀释,使其酒精度数降低,控制好比例,之后就是等着充分沉淀和过滤。

成酒的过程难度不高,只要浓缩的时候......

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