码头上因为都是工人，消费都不高，所以只有一家包子铺，白玉看了，铺子里也没什么好东西，只有一些杂面馒头，和白面馒头，包子也有，但很少，因为包子贵的很，没有多少工人舍得吃。
这里都是码头工人，赚头低，所以没有什么人愿意在这里来，然而对于白玉来说，却是一个赤果果的商机。
现在已经是深秋了，冬天是说到就到了，码头上只有馒头，要是卖点面条什么的，生意一定不会错。
这样想着，白玉只觉得整个人顿时一下变得有干劲起来。
紧了紧从族长那里借来的二十文钱，深吸了口气，往粮店去了。
做面条最好的就是精制的白面粉，但白面粉价钱贵，码头的工人们肯定是舍不得吃的，况且她全身上下也只有二十文钱，最后她选择了价钱便宜一半的陈年面粉，从米粮店出来的时候，白玉身上只剩下八文钱了，咬了咬呀，去了肉铺。
肉卖到这个时间了，肉铺的肉都卖的差不多了，白玉去的时候，就还剩下一下猪下水，和腿骨，还有两块瘦肉。
“大叔，你剩下的这些东西是怎么卖的啊？”
白玉看着肉铺上的东西瘦肉，等东西，脑子里想的都是把这些东西做成什么好吃的。
摊主是个中年男人，正收拾东西准备回家，见白玉问，连忙停下手里的动作直起身子，笑着看着白玉道：“这瘦肉三文钱一斤，旁边的猪下水和腿骨，你要是买瘦肉，就送给你吧。”
猪下水和腿骨都不值钱，有钱人家吃肥肉，没钱的买点瘦肉解馋，而猪下水这些东西，就是家里没钱的人也不吃这些东西的，费油煮不说，还一股子屎味儿。
三文钱？
白玉从过来，就没吃过肉，当然也不知道肉价了，在现代，瘦肉那可是不便宜，想不到在这里，，竟然就比玉米面贵上一文钱，要知道玉米面在粮店里可也就比黑面粉要贵上那么一点了。
思索间，她连忙开口：“两块瘦肉我都要了，麻烦大叔帮我把这个猪下水和腿骨也装好。”
一听白玉两块都要了，男人顿时乐了，连忙将东西给装好，两块瘦肉也不多也就两斤多一点，最后那一点，都没给算钱，就算了两斤的价，六文钱。
从肉铺离开的时候，白玉去了医馆看了季临渊，和他说了会儿话，然后就往家里赶去了。
一回家，白玉将买的玉米面放到厨房，找了剪刀将猪下水剪开，将里面的油全部剪下来不要，在用盐和面粉不停的搓揉，直到洗猪下水的水变得清亮才放到火上煮。
这里的人都不吃猪下水，是因为他们不会处理，猪下水的味道最重的就是里面的油，油那都是好东西，他们处理的时候肯定不肯扔掉，不仅如此，他们也不会舍得用盐和面粉来洗，舍不得孩子套不住狼，舍不得材料自然处理不好这东西了。
等猪下水煮好了，天已经有蒙蒙黑了，白玉将煮好的大肠切段，从碗柜里将油罐拿了出来，看着油罐里还剩下的两块油，咬了咬牙，全给挖了出来放到锅里。
白玉是馋的不行了，饶是只有点花椒之类的调料，起锅后白玉都恨不得将舌头给吞下去。
晚上，白玉做了碗肥肠面，一碗面条下肚，白玉顿时觉得人生都圆满了。
吃了晚饭，白玉忙活着将骨头熬汤，顺便烧了碳出来，等忙活完这些事情，已经很晚了，白玉锤了捶酸痛的腰睡觉去了。
第二天，天不亮，白玉就起来了，将炉子和锅还有熬好的骨头汤，肥肠面粉放在家里陈旧的手推车上，摸着黑就往镇上去了。